春節送禮的禮盒大致上都敲定了,很感謝幫忙推薦禮盒的大家~不過今年春節除了親戚以外,還要去拜訪好久不見的國文老師,老師是我很重要的恩師,想給他送比較特別的禮盒,所以還需要再繼續研究.
老師是書法家,他的性格比較嚴肅,記得以前給他教導時他常常會吃一些傳統糕點,今年春節拜年送的禮盒應該也是選傳統糕點比較好吧!我搜尋有宅配2018春節禮盒而且有特色的店家,找到一間年節送禮有不少人推薦的老字號糕點店家,的介紹:
http://www.zro-orz.com/sklgrugkdurts/2017/01/18/%E3%80%90%E5%B9%B4%E7%AF%80%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E6%8E%A8
這篇文章介紹的糕點看起來都很精緻高雅,而且口味上也很注重養生,使用了很多養生或鮮果類的食材,老師一定會喜歡!
為求謹慎,我決定先到他們店裡帶一盒回家品嘗,再決定是否要用他們的糕點送老師.實際走訪的門市,店內裝潢很有質感,架上排列的糕點也跟藝術品一樣,怪不得他們的年節禮盒會這麼熱門,而且還有方便的網購通路,要是這次吃的感覺不錯我應該也會推薦其他人來買的糕點
到現場之後,服務人員說不只年節伴手禮,也有不少人買他們的餅當拜拜用的供品呢!點頭笑笑地說出我的配餅需求後,他依照我的要求推薦我不少款外觀跟口味都比較風雅的糕點,下面來介紹一下服務人員幫我配出來的禮盒:
手工的禮盒,小卡上印著象徵富貴的牡丹,紅布凸顯出過年的喜氣.
春節送禮挑這個禮盒符合時節又不俗氣,讓我十分滿意,挑好盒子後服務人員才開始推薦糕點的搭配
這次的禮盒內容物是這樣,我看著組好的春節禮盒都有放棄原本的送禮計畫,多宅配幾組回家的衝動了~~~店員說這是他們為了2018春節新配出的組合,都是味道清爽外觀也精巧的糕點,很適合有文藝氣息的顧客
禮盒中央有一小包的糖果組,我本來皺著眉問能不能換別的?結果服務人員拿了其中兩種給我吃,我馬上就改變主意了
糖果組裡頭有糖跟酥,原本以為會像牛軋糖那樣甜膩又黏牙,結果完全不會!
糖很紮實,軟硬適中,麥芽的香氣很足,中間還加了水果乾增添風味,微甜但是不膩,吃過之後也不會覺得口乾舌燥,比例調得不賴.
酥據服務人員所說,他的餅乾部分不是用麵粉,而是用台灣的紫心甘藷製作.既然是甘藷,吃起來應該也是鬆鬆軟軟的吧?他的外觀類似沙琪瑪,我就先入為主的以為他是差不多的口感,結果竟然是脆的!
見我咬下酥一臉驚訝的模樣,服務人員笑笑的說,很多客人第一次吃酥都是這個反應.酥不只脆爽,外層也裹了厚厚的麥芽,奇怪的是他的麥芽外衣卻完全不黏牙,真不知道他們用了什麼特殊工法去做,太厲害了!
因為對糖跟酥的印象很好,忍不住想多買一點回家當這個月拜拜要給土地公的供品.服務人員看我很喜歡,就推薦我帶這個整盒都是糖跟酥的禮盒,裡面滿滿的都是這兩種糖~
外盒包裝我選的是禮盒,其他還有等等的禮盒可以挑選.盒子上印著可愛又代表的圖案,盒子側邊還有有關介紹,做得很用心~
接下來介紹糕點的部分.
因為老師從以前就討厭吃過油的食物,我挑的幾種糕點餅皮都是用比較不油膩又鬆軟的桃山皮.服務人員說年節送禮的禮盒很適合使用這種清爽的餅皮,基於我的要求,他都推薦我使用桃山皮,且口味特別清爽的糕點,照片中這個糕點就是其中之一
這個白花造型的糕點,是白豆沙口味,軟綿的白豆沙沒有多餘的甜味,香鬆填在其中,微微的肉鬆鹹香跟白豆沙美好的結合在一起,是難得有肉味卻不會給我過油過鹹感的清爽糕點~
這位是用帶有春天氣息的綠茶揉進外皮,內餡則是芬芳的伯爵奶茶.
服務人員說他們的伯爵奶茶餡是用日月潭紅茶做的,味道很清香,沒有粗劣紅茶的澀味也沒有過濃的奶味,伯爵奶茶的清雅香氣融合在鬆軟的內餡裡,即便是平時對奶茶不感興趣的人也能品嘗到他的獨特芬芳
最後餅,做得很維妙維肖,這個餅的內餡也都是比較有養生氣息的食材,想必老師一定會很喜歡的~
餅皮入口即化、不油膩,餅還可以吃到很豐富的顆粒感,裏層的銀杏沒有苦味,只有些許的甘甜,杏仁的香氣跟脆度也很夠,配上綿密的豆沙,整體口感十分豐富!口味淡雅又清爽,果仁的香氣很足,非常美味~
上面的照片其實都是我回家才拍的,每種口味都吃過後,決定不只送老師,直接把之前的禮單換掉,全部都改訂這組了~也不用再跑一趟,直接網購下單就可以了~
不愧是年節熱門網購排行榜上的店家,訂過一次之後連我也想推薦親朋好友來訂的糕點了!說起來,上面好像都沒有貼他們的聯絡資訊
禮盒外觀跟糕點都有很多種類可以挑選,除了傳統糕點跟太陽餅外,還有一些像餅之類的特色餅.
而且他們每逢年節還會推出新產品,所以年節不知道該送什麼禮盒的時候,也不用擔心又送他們家的禮盒會跟去年撞餅~
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