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想想距離高中也有五年之久了,這次難得班代提起大家一起聚一下來個高中同學會,想當初大家一起拚學測拚指考的畫面都還歷歷在目,彷彿就是昨天才發生的事而已.高中畢業之後真正大家有聚在一起的時間真的是一隻手數得出來的那種,現在大家都已經在不同的工作崗位上各自努力著,趁著這個機會一定要好好的敘敘舊才行.從一開始的訂定日期、統計人數,一直到選定餐廳,每個流程大家的意見都參差不齊,畢竟每個人的工作時間生活習慣都不像高中學生時期單純了,所以最後也只能折中採多數決了.
決定好人數之後,確定了大約有二十幾個人可以配合這次的同學會,再來最麻煩的無非就是在台中選定聚會的餐廳了,既然大家這麼難得的要聚,那這家餐廳一定要是連台中人都推薦的美食餐廳阿!但麻煩的是台中哪裡可以容納我們這麼多個人,我們都希望最好是那種有包廂式的聚餐餐廳,可以任由我們吵鬧敘舊的地方,最後在大家討論之下,班代提議了台中的一家日式料理餐廳-御三家.還貼了他們的粉絲團https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
先讓我們大家看看適不適合.但其實全班都知道我們這位不僅成績第一名連挑嘴也絕對是班上第一名的班代,挑選的餐廳是絕對不用懷疑的,但這個地方真的能容納我們這麼多人嗎,為了確認這家台中的日式料理店,我還特地打電話去確認了,結果服務員說可以耶!他們那邊可以容納我們20幾個人在那邊辦同學會~
訂好位之後,我就開始滿心期待那天的到來啦~在期待見到老朋友們之餘,當然更期待吃到這家在台中鼎鼎有名的日式料理餐廳啦,聽說他的燒烤,這可是贏過很多台中有名的燒烤店呢!
當天下午明明是訂五點半的位,但我想說畢竟訂位是我的名字,那我還是早點到好了,所以我就先和幾個關係比較好的姊妹約一約很早就先到啦!天還沒完全暗咧~
一到了之後,一股濃濃的日本氣息就飄過來啦~一看到門口的招牌、燈光和裝潢都和我在追日劇的時候,男女主角們一起到他們在地的日式餐廳一樣,整體的氣氛都很到位,有一種真的來到日本的感覺.
我們在外頭隨意繞繞,老朋友敘敘舊感覺時間一下子就過了,同學們也都陸陸續續的一個一個到啦~看到大家有的帶女朋友有的帶老婆小孩一起來,真的是瞬間覺的時光不留情阿,臉上皺紋也慢慢的隨著時光多了好幾條.
五點半一到我們這些提早到的人當然就可以先進去,看看四周的環境,除了剛剛在外面就感受到濃濃的日本氣息之外,真的進來到裡面之後才發現,裡頭的日本味更是沒有減弱,連我們有一位高中畢業後去日本留學的同學都說,這裡真的讓他湧起所有在日本的回憶,包括他那個在日本的女朋友(威~這裡就不多說別人的隱私啦~)
牆上滿滿都是一些名人來吃過並留下的簽名,除了網路上那些網友的文章推薦外https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/03/01/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E7
這裡還有許多名人固定的來訪,可見根本就是那些名人的私家廚房嘛~~上頭除了很多台灣的明星之外,連一些日本的球星也都有來吃過,我想大概是在台灣打球的時候懷念家鄉的味道了吧~如果說在這裡可以一解他們的鄉愁,那可想而知御三家就是有他們道地的味道!
好啦!我們廢話不多說直接進到大家最期待的料理的部分!首先第一道當然要選擇比較清爽開胃的蔬菜啦!這野菜沙拉和味噌小黃瓜真不是我在說,以前自從吃到一次不新鮮的生菜整個再也不敢再嘗試第二次,就在今天我克服了心魔再嘗試一次,吃下去之後完全顛覆不好的印象,生菜看起來翠綠無比,口感脆脆甜甜的還帶有蔬菜清香,搭配御三家的獨門醬料吃起來簡直是絕配.
接下來令人矚目的就是這盤綜合刺身了,大家都知道生魚片可以說是看一家日本料理厲不厲害的一個指標之一,我們其中有一位男同學,高中的時候我們都叫他生魚片大王,因為這魚肉新不新鮮,他一吃就可以分辨,畢竟不新鮮的話,整體的口感也就不會這麼好吃啦,所以當然要嚴格把關,所以當生魚片一大盤來到我們面前的時候,大家都盯著他,先讓他一探究竟,結果他一口吃下去之後,看了看大家比了一個讚!隨後大家就跟上啦~還嫌吃不夠多點了兩份,為的就是讓每個人都有吃到的機會啦~平時就很少在吃生食的我,也是想著既然來了就嚐嚐的心態夾了一塊,塞到嘴裡不但含有豐富的油脂,在嘴裡化開也不會油膩,整體的口感就是一級棒!
吃了兩盤生食之後,當然要來點熱熱的主食啦~我是一個要是沒有吃到澱粉類就覺得不會飽的人,難怪一直瘦不下來大概就是這個原因吧,但是管他的享用美食勝過一切.所以我和幾個姊妹們一起點了這個和歌山拉麵,說真的一開始看到這名字還不知道這到底是什麼,聽都沒聽過,但上桌之後吃了一口就覺得真的是選對了,除了超級濃郁的湯頭之外,麵條吃起來也相當Q軟有彈性,加上叉燒、魚板和半熟蛋,這就是所謂的色香味俱全吧!
當然今天的重頭戲就是這滿桌的燒烤啦!其實這才是班代的陰謀吧,他說他上次跟他女朋友來兩個人也沒辦法點太多,找我們一大群來就可以什麼都點什麼都吃一點,看來這心機真是用得恰到好處阿!
點了一大桌有烤蔥雞.蘆筍培根.麻糬培根.烤肉丸.雞心.烤雞胗.胸軟骨.烤鮭魚還有很多很多,點到這個燒烤一定要來說一下他有多厲害,這裡的燒烤用的可不是一般的炭火烤的,他們用的是紀州備長炭去燒烤的,烤起來熟度也不會太老,同時又保有了食材原本的味道,真的很特別!在台中要找到這樣的燒烤店應該是少之又少吧!
最厲害的還不只這些,愛吃燒烤的人都知道一串燒烤的精華,他的醬汁也很重要,而御三家的燒烤醬汁也不是省油的燈,他們的醬汁可是不惜時間成本花了12個小時熬煮的秘密獨家配方呢!不論是搭配雞肉、牛肉什麼肉都是一等一的絕配!
整體燒烤而言就是肉質新鮮真材食料,烤的軟硬度也適中,搭配醬汁吃起來帶著一股獨特的香味,真是從來沒吃過這麼好吃的燒烤阿!!!
吃著吃著我跟旁邊的姊妹也討論到這麼厲害的一家店怎麼可能沒有被媒體採訪報導過,但我們四周左右看都沒有看到相關的報章雜誌,一問一旁的服務員才知道,原來因為日本人的個性比較內斂,所以他們不習慣張揚,所以有問到的客人才會拿出來介紹一下,也因為這樣服務員就拿了一些他們的相關報導給我們看,這才發現,對嘛!這麼厲害的店應該被報導一下才是阿,不過從這裡就可以看出來他們有多低調呢!
最後一群女生怎麼可能不吵著要吃甜點呢!我們一樣是在服務員的推薦之下,點了這了手工焦糖布丁,我那些姊妹整天都抱著少女心去一堆咖啡店吃蛋糕下午茶的,甜點好不好吃問他們準沒錯.我本身就是一個不愛吃甜食的人,一聽他們點了焦糖布丁,光聽就覺得甜到不行了,不過不得不說這個手工焦糖布丁,真的意外的沒有想像中的甜耶~吃起來也有滿滿的牛奶雞蛋味,不會膩口,作為飯後的點心真是剛剛好阿!
真的是好豐收的一天阿,不但跟老朋友們更新了這幾年的近況,同時也飽食了一頓,突然覺得人生真的好美好阿~~~
結束之後我們一行人站起來準備要走了,貼心美麗的服務員也是送我們到門口
還對我們行一個大鞠躬,說到這個鞠躬,那個在日本留學的同學向我們解釋到,其實在日本不同的鞠躬角度也代表著不同的意義像是30度是歡迎光臨、45度是謝謝光臨,連這種小細節都注意到了,可見御三家真的是一家很道地的日式料理餐廳,完完整整的將日本的服務與料理,原封不動地搬到了台灣.
這次真的要很感謝我們的班代在台中選了這間美食餐廳,自從在高三那年選上了班代之後就成了萬年班代,打理畢業後的各種聚會.真的很難得在台中可以找到有包廂可以聚餐的餐廳又可以吃到這麼道地又新鮮的料理,服務也是跟真的日本人一樣到位,這次雖然沒有嚐到所有的日式料理,但這剛好就可以成為下次再訪的原因之一啦!剛好最近公司也在找台中有沒有可以聚會的餐廳,等我明天上班立馬推薦給老闆!
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- Oct 23 Mon 2017 15:28
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