一道肉香濃郁、回味無窮的料理 ! !
這一定要跟大家分享 ! !
在新竹讀大學的這段時間，我爸媽有空時都會北上新竹來找我，我也會帶著他們到處在新竹各式知名景點遊玩，就在今天，我們開著車來到 【黃金海岸活蝦之家】 海鮮餐廳，這間是我上個月跟朋友聚餐時有吃過的餐廳，我那天吃完後一直對其滋味念念不忘，這次趁著爸媽來當然要帶他們來品嘗這讓我驚為天人的味道~~
爸媽常常都是平日來找我，我也趁著空堂時間跟他們一起去吃【黃金海岸活蝦之家】，這間餐廳不要小看他，到了晚上或是假日時，常常高朋滿座呢~~
一看到【黃金海岸活蝦之家】招牌上大大的蝦子就知道我們來到傳說中新竹竹北地區無人不知的特色活蝦料理餐廳 !
外頭一隻鮮紅大蝦非常霸氣呢哈哈哈
一進到餐廳很難不被遠方的半開放式廚房吸引，半開放式的廚房環境意外的非常乾淨，這不只是餐廳的特色之一，也讓我們吃得安心~~
可以看到師傅們正努力烹飪出美味的料理給客人，
讓我好期待待會我們的餐點~~
廚房旁還有兩道活蝦池，這讓我父母非常訝異，因為有些餐廳為了降低成本，料理用的食材能省則省，深怕讓客人知道他們用的食材不好，但【黃金海岸活蝦之家】是直接讓你看到整個料理過程，什麼是真正的自信，就是怕你不知道自己吃的料理真的是非常新鮮的 ~~
來吧，直接開吃啦 ~~
1. 檸檬蝦
檸檬滋味，酸酸的，也因為檸檬含微酸味，與鮮蝦的鮮甜滋味料理後，其酸甜味 像極了愛情。
用現榨檸檬汁與宜蘭三星蔥搭配的獨家調味醬料，和新鮮泰國蝦一起料理而成，每一口都可嘗到酸甜交錯的鮮蝦與檸檬香氣，能夠滿足最愛酸甜滋味的饕客們。食材紅綠相間、層層疊疊，誘人的不只是味道，還有形色 ~~~
2. 沙拉蝦
最簡單，也是最豐富的一道料理
沙拉蝦是只用薑和蝦以水煮料理，不加任何調味，提供沙拉醬或芥茉沾醬，簡單的烹飪就能吃出蝦子的新鮮味，沾著沙拉醬一起入口，蝦子鮮甜被襯托得淋漓盡致！
3. 奶油螃蟹
用奶油搭配螃蟹滋味真的超級美妙，餐廳用奶油與店家獨門絕技一起製成醬料搭配斯里蘭卡頂級沙公，另外還附上現烤麵包可以沾醬食用，讓人眼界與胃口大開。
除了味道誘人之外，螃蟹也是超大隻，顏值很高很好拍，最重要的是：每一口都奢華！
這道料理可以說是店家鎮店名菜呢。
4. 胡椒鳳螺
鳳螺本身是野生捕撈，吸收天地精華，再搭配師傅特殊的料理手法，完整保留鳳螺的鮮嫩肉質，使得味道更是香醇可口，滋味富層次、回味無窮 ~~
5. 炒高麗菜
千萬不要小看一盤青菜，要知道師父的烹飪功力，就是看他炒的青菜滋味如何 ! !
高麗菜在店家獨特炒法下，可以吃出高麗菜的鮮中帶甜的滋味。
餐具和白飯採取自助式，還有白飯無限量供應，很讚呢 ~~
另外還有附設停車場，不怕享用美食卻沒有車位。
爸媽對【黃金海岸活蝦之家】的菜色和整體用餐環境都非常滿意 ! !
如果你還在想「蝦子、螃蟹還能變出啥？」
那麼，【黃金海岸活蝦之家】的特色料理，是一次「大觀園」。
營業時間 : 一到五是下午3點到晚上12點，
周六、周日是中午11點到晚上12點。
= 新竹竹北特色活蝦餐廳 | 黃金海岸活蝦之家 =
店家地址| 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
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