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秋冬時節、蝦蟹肥美,其中又以竹北螃蟹、鮮蝦最讓品蟹食饕念茲在茲,
一套餐吃下,來不必費心自己動手去殼挑肉、「食」在過癮。
口感如雲朵般柔軟的鳳螺經此醬幫襯,傳遞另類迷人風味,
不必再賦味,就是一道美食。
Ptt大力推薦新竹海鮮餐廳增添幸福之味,獨家料理設計出跨界融合美食。
彼此幫襯互補、幻化究極美味。
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“中華料理”為啥不叫“中國料理”?日本人:它們不一樣
中國的美食文化,除了在中國本土源遠流長,也被傳播到了世界各地。到了世界各地的中餐,卻因為“水土不服”,而被做了各種改動。就像美國人最愛的左宗棠雞,中國本土卻沒有這道菜。
而日本不僅在地理位置上是中國的鄰居,在文化上也受到了中國的深刻影響。在日本,經常都能聽說“中華料理”,然而日本的“中華料理”卻也很奇葩,其中有很多讓中國人感到陌生的地方。雖然中華和中國代表的都是中國,但是“中華料理”為啥不叫“中國料理”?日本人:它們不一樣。
在日語環境中,這二者指代的是不一樣的東西。“中華料理”會讓中國人感到熟悉又陌生,是因為它也像左宗棠雞一樣,“入鄉隨俗”了。“中華料理”不是中國菜?“中華料理”和“中國料理”有啥區別?
日本人說的“中華料理”,其實是在中國菜的基礎上,迎合日本人的口味和習慣,而做了改變的菜餚。中華料理有一個特點,就是又大份又便宜。通常都是拉麵、煎餃、天津飯這些菜式。中國也有拉麵和煎餃,但是一般我們會把麵條當做主食吃,而日本人吃拉麵和煎餃的時候,會和米飯一起。
米飯、拉麵和煎餃,這三種放在一份套餐中,這種在中國人眼裡很不可思議的事情,卻是日本人眼中“中華料理”的常態。而天津飯這個以中國城市命名的菜餚,讓人誤以為是天津的特產,然而天津並沒有這道菜,反而在日本才吃得到。
在日本也能吃到地道的中國菜,那就是“中國料理”。中國料理裡則是各種精緻的中國菜,像北京烤鴨這些有名的中國菜,都在“中國料理”店中。而“中國料理”店,在日本也屬於高檔餐廳,價格上要比“中華料理”貴上許多。
雖然“中華料理”和“中國料理”只有一字之差,但是實際上可是天差地別,一個是經濟實惠的餐食,一個則是高檔餐廳。
資料:百度
新竹餐廳推薦:
#新竹黃金海岸活蝦之家餐廳
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地址:302新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網 : https://www.goldencoast.com.tw/
#蝦攪和海鮮舖
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地址:300新竹市北區中正路542號
#海之味蒸氣養生料理-北大總店
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#鮮味海鮮熱炒
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#佳煌海產店
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#兩岸海鮮舖
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#酒中天活蝦料理 民生店
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不用出國! 就可以吃遍全世界!
在“身未動”時,讓“味蕾”先遠行!
讓“味蕾”去旅行
當平淡的味蕾邂逅過美味
身未動,“胃”已遠
在這個夏天,就讓味蕾帶你去旅行!
坐在當地,環遊世界
開啟你的異國美食之旅~
馬來椰香咖哩
溫和而不失醇厚
回味還有淡淡的椰香
吃起來一點不膩
一口下去,瞬間整個人猶如浸潤在咖哩的世界中
印度辛辣咖哩
濃香咖哩不要錯過
辣度強烈濃郁的咖哩味道融合在食材中
吃一口,那濃郁香味的咖哩在嘴裡爆炸
古老的印度彷彿浮現眼前
特有的亞熱帶風光也隨著咖哩的香味浮現在腦海中……
蒲燒鰻魚飯
蒲燒的做法來製作烤鰻魚
塗上醬料,鰻魚厚膩腴滑的口感肆虐在口中
混合著魚肉的香滑甘美與米飯的鮮甜
用一把小勺輕鬆地將肥腴滑膩的鰻魚割開
混合著米飯,滿口的香郁或許能拯救岌岌可危的食慾
泡菜肥牛拌飯
泡菜增色增味,肥牛提鮮軟滑
泡菜透亮爽脆,色澤紅潤透黃
微辣鹹辣,爽口開胃
肥牛配上泡菜的酸爽
濃郁的鹹鮮味即可全部釋放
不但味美、爽口,酸辣更是回味。
魚籽拌飯
橙亮亮的飛魚醬旁邊的配菜形成鮮明的對比
會爆漿的魚籽、清爽的各種蔬菜和米飯攪拌在一起
拌勻了挖上一大口塞進嘴裡
感受著魚子醬在嘴裡顆顆爆開的快感。
資料:知乎
美食,是可以吃下去的幸福記憶 !
好好吃飯用心生活,比什麼都幸福!!
看完這篇快跟著小編一起去品嘗 “連主廚都推薦的新竹海鮮美食餐廳吧‘’
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作者:KV
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