今天要跟大家分享新竹餐廳！
也是竹北美食餐廳精選中的精選～
對於我這種「除了誘惑，什麼都能抵擋。」的人來說，吃遍新竹地區的美食餐廳也是一件很正常的事！更何況我是親身為大家嚐遍各式海鮮餐廳阿！怎麼說也是件苦力活（笑
圖片|Giphy
大家常常都叫我減肥，我都跟他們說
：我吃的那麼圓，其實是不想讓人看扁.
所以我真的是最有「份量」為大家介紹美食的對吧～哈哈!
好啦我要開始認真了！
當時會來到「黃金海岸活蝦之家」其實就是因為我對於美食有一種堅持，不吃到滿意的餐廳就不肯罷休這樣～常常我只要吃到不合我意的，就會失落好幾天. . .這樣就可以看出我對於吃的有多在意了，但就在我找到這家活蝦餐廳之後，就像找到天堂一樣，也另類的變成我的第二個家了.
接下來就讓我為大家好好介紹我的家吧（喂
介紹黃金海岸活蝦之家啦～～搞得好像全家就是我家一樣xD
不過的確每次來這我都帶上全家人一起來吃！
其中從最小從國小～最大到我爺爺～都很喜歡吃.
既然說到吃我就先開始介紹今天我個人劃重點的料理吧！
溫補區：
像帶爺爺來我最喜歡點麻油蝦！
因為不僅僅好吃而已又健康.
麻油還可以降低血壓及延緩衰老，經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右喔.而且就算像現在夏天吃也不太需要擔心會上火.
麻油蝦的醬汁我爺爺更是大讚：香香香！
聽店員說麻油是獨家提煉的，所以去外面想吃都吃不到!
我自己吃過這麼多餐廳也就獨愛這一味啦！
燒酒蝦！有看到我撈到滿滿的中藥材+活蝦嗎?
這邊都是真材實料，絕對是給你最高CP值!
湯頭鮮甜越滾越香～裡面有醇厚的酒香味，還可以品嚐到滋補中藥材的香氣~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭更是提味！
蝦子也吸滿湯的精華阿！
鹽烤系列：
這邊就是我個人的偏愛了～哈哈！
鹽烤鯖魚，烤的金黃酥脆！
剛送上的時候還滋滋作響,魚油整個在魚皮上跳躍.
吃起來鹹度剛好！滿足又美味～
還要說到他們家的鯖魚跟我在外面吃的有差異～比較大尾,肉質也比較厚！
咬下去第一感想就是：結實阿～
鯖魚還是從挪威進口的！肉質真的細嫩～綿密～多汁！
有ＧＥＴ到我撥開的瞬間嗎？
Ｑ彈的肉質！烤的剛剛好！
鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔！單純用鹽＋烤～
所以這不僅考驗師傅功力，也考驗活蝦的新鮮度及品質啦！
殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味！
微鹹微酸！搭配上結實微甜的蝦肉～好好吃！
談完美食，就說說環境吧.
我很喜歡黃金海岸還有一點!就是這邊有很多設計對老人、小孩都很友善！
老人：設置無障礙坡道、廁所，讓行動不便的人也可以很方便!
小孩：有遊樂區，讓他們可以去玩，不會吵大人用餐(哈哈
這邊不只座位還有整個環境都很乾淨!
他們用餐餐具是採自助式的~不夠都可以再自己去拿，醬料也是自助式!
我最愛的一點就是他們的飯是吃到飽的！！
對於我這種大食量來說，怎麼樣算都超划算.
還有一點!
我從第一次來這邊的時候就覺得廚房的設計很妙!
也是我之前去過很多餐廳都沒有看過的.
因為這不但要對自己餐廳內部的衛生很有自信!
也代表開放給客人們做檢視呢～這設計我很喜歡!
大家有看到旁邊兩大水池嗎？
那裡不是養鯉魚之類給客人餵食！是剛剛我們吃的活蝦！！
因為他們很講究料理的新鮮度～
所以才設計這個活蝦池！
讓送客人嘴裡的前一刻，蝦都還是活的呀～
看到這邊有沒有愛上我推薦的這家新竹餐廳了呀!
黃金海岸活蝦之家，真的是每次只要家庭聚餐就會來的餐廳，也是我的摯愛!
今天就分享給你們，希望你們來了之後也會喜歡上這裡!
有興趣的朋友可以先上網站看看囉!
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
(黃金海岸活蝦之家-新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
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